晴的吃喝筆记本

今天晴寶貝要說的是潮州銘。

以潮州菜為主的小食館。

可以選擇以飯或者面食為主。小吃的種類也很多。

飲料的選擇反而比較少。所以大家都選擇當日涼茶，羅漢果或菊花茶。

接下來就快看看晴寶貝等人吃了什么吧～

海鮮麵線糊

那里的麵線糊是招牌菜之一。可能平常少吃這種糊糊類的東西。感覺像是喝羹湯。所謂海鮮，湯內有蟹柳、魚丸、魚片、蝦子。是真的好吃。

富貴蚵炒面~

好好吃的炒面。看圖就知道材料豐富，不會炒得太濕或太干，面條也都有吸到醬汁。

石斑魚頭米粉湯～

湯頭是偏酸辣的。有點娘惹風味。說實在的，晴寶貝倒不記得這一道的味道。這里就不好隨便說明之了。

海鮮卷~

單吃比較差，還是要沾醬（是泰國辣椒醬）。如果單吃的話，會很干。晴寶貝認為這一類小吃應該單吃或沾醬都好吃才對。

八爪魚～

哈哈，晴寶貝不是很會吃這樣的東西啦。八爪魚脆脆的，附上的醬料很不錯哦。應該是店家的秘方吧。

金香菇～

新鮮的香菇裹一點粉炸過。晴寶貝也沒有偏好這種小吃。如要打分數，十分也有七分半吧～

三味～

說真的。晴寶貝懷疑醬料和八爪魚是一樣的咯。不過這道還蠻辣的。醬里有很多蚵仔，可以用面包沾著吃。

炸雞翅～

雞翅倒是炸得不錯。外酥內香。

芋泥～

芋泥！！！晴寶貝的最愛。潮州人的最佳甜品。有一些白果。一小盤，每個人只有一匙。晴寶貝吃不過癮。

嘴很差，吃不出來，不知道是否有沒有放豬油～

但蒸得夠透，芋泥也壓得夠幼滑的喲～

說了一堆，晴寶貝還沒告訴大家，晴寶貝其實是潮州人呀～哈哈

不過，晴寶貝的母親不是潮州人，也不是從小吃潮州菜長大的，因此也沒有沿襲到什么潮州人的文化。說來慚愧，潮州話也只會說個一兩句。

雖然是到潮州小吃館，但感覺真的很不像在吃潮州菜。好幾道菜都偏辣的。有些比較像在吃南洋小菜。哈哈～

整體上晴寶貝覺得不錯啦。有好幾道比如麵線糊、蚵仔麵、三味，晴寶貝都認為是可嘗試的。就算不很正統，食物卻都還算不錯吃哦。

地址：40， Persiaran Mahsuri 2， Sunway Tunas，11900 Bayan Lepas， Pulau Pinang.

電話：04-6466675

營業時間：11am-10pm