晴的吃喝筆记本

父親節當天，晴寶貝與家人第一次光臨訪（海南）海鮮餐館。

餐館里有好幾個魚缸，養殖非洲魚、螃蟹、龍蝦等。

餐館內的環境不錯，干凈而不覺擁擠。當天或許顧客較多，餐館內人手不足，點菜上菜等都比較慢，但是每個招待員都相當親切。

這次晴寶貝一家又是自備魚，帶到餐館請廚師烹調。

盛裝白飯的銀器

餐館招牌菜春卷（RM9.00）～春卷皮裹著切碎的高麗菜與沙葛，炸得酥脆。沾汁是由酸梅粉加上小蔥頭和辣椒調和的。帶點酸辣。

芭啦煎雞（RM18.00）~雞腿切塊腌制得夠味，煎得香脆，好吃。

炒油麥菜（RM14.00）~這一道炒得剛好，也很好吃。

這是晴寶貝家自備的斗昌魚～ 潮州蒸法。因為蒸煮的時間剛好，保持肉質的鮮美與香味。

泰式豬手（RM30.00）~ 炸過的豬手，醬汁是酸梅醬拌泰式辣椒醬，因此偏酸，拌飯吃很搭。晴寶貝一家都很喜歡。

呵呵～寫著寫著，晴寶貝才發現當天有三道菜都是煎炸的食物。不過煎炸并沒有把食物煮老，反而煎得很香脆，因此很好吃。

第一次到訪，晴寶貝一家對這里的印象不錯，除了服務較慢，但每道上桌的食物都相當好吃。

愛吃海鮮的，應該可以到這里試試啦。

地址：501K&L，Jalan Tanjung Bungah，11200 Tanjung Bungah，Pulau Pinang.

網址：www.panghainanseafood.com