WHOLE30是Dallas·Hartwig和Melissa·Hartwig夫婦所創辦的一項飲食計畫， 以「舊石器時代」飲食為基礎，並且維持30天，通過飲食讓身體進行新陳代謝，並且自行「恢復」，讓身體更健康，同時也可能達到瘦身的效果。與「舊石器時代」飲食一樣，在這30天內，不得取用穀類、豆類、奶製品、再製品等食物，以蔬果及肉類為主食。不過WHOLE30比一般的「舊石器時代」飲食更為嚴苛，像是原來允許取用的蜂蜜、楓糖漿等都不需食用，甚至還有自己的一套飲食方法。
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知道WHOLE30以後，心中躍躍欲試，卻又一直對這項有些麻煩的飲食計畫抱著猶豫的態度
是說年過25以後，減肥真的變成越來越困難，並非每天少吃一餐就可以變瘦，瘦下來需要的時間也比以前長
雖然WHOLE30的主要目的在於調理體質，但也有些人從中達到瘦身的效果
既然看似是能夠達到雙贏的飲食計畫，自己就在前11天前突然決定來挑戰WHOLE30
真正的WHOLE30參與者需要上網下載他們的參加表格，像簽合約那樣(其實重點是要繳錢)
但我沒有這麼做，而且目前也有小犯規，但還是以30天為期限，所以說自己是「偽WHOLE30」哈!
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個人認為這項飲食計畫最難搞定的是每日的菜色，除掉米麵不能吃，麵包燕麥等也不能食用，這些我統統愛
只能說開始了WHOLE30以後，完全進入一個需要重新適應新食物的狀態
每日的menu出現了原本不太愛的地瓜、沙拉
為了讓自己有持續的理由與動力，決定將自己每日吃的食物拍照上傳到INS，同時在這裡做紀錄
DAY1
因著倉促開始，第一天的早餐簡單的吃了一顆蒸馬鈴薯搭奇異果和咖啡
早餐後立馬再去大賣場採購食材。晚上用蘋果醋拌蘋果和小黃瓜，偷吃步加熱前日室友帶回來的魚(其實魚有用醬油烹調過理應不能吃)，還有一些水果
第一天就這樣解決了
DAY2
早餐繼續違規吃還沒吃完的魚，搭配蒸地瓜、雞蛋，剩下的一點木瓜和咖啡
晚餐依然是沙拉，還有一堆用香草拌炒的肉絲，用類似韓式吃法把肉包在菜裡美美地吃掉了
DAY3
早餐依然是簡單的地瓜、雞蛋和水果
下午午睡後肚子咕嚕咕嚕叫，沒有等晚餐時間就溜到廚房炒了一大盤什錦蔬菜，分作兩餐吃。五顏六色的蔬菜盤把肚子餓的壞心情趕走。雖然用豬胛心炒菜口感有點硬，但還不錯吃
DAY4
早餐依舊重複，不寫
WHOLE30的第三天開始進入容易餓、容易睏與無力的狀態。不知是身體在自行修復還是吃得不夠
雖然原本自訂一日二餐(煮三餐太累)，但中午在圖書館餓到無法專心，餓肚子不是好事，只好默默回家煮食
豬胛心剩下一點點，加些甜椒小黃瓜一起炒看起來比較豐盛。又是一餐韓式生菜包肉的概念~
晚餐教會有搭伙，能吃的只有炒菜和水果XD
DAY5
不想再一直吃蒸地瓜，於是早一點起床給自己弄了馬鈴薯沙拉
一顆馬鈴薯、兩顆水煮蛋、一根小黃瓜還有半罐水煮鮪魚罐頭，拌一點鹽、胡椒粉和罐頭裡的油。原來不需要美乃汁的馬鈴薯沙拉也可以很美味
晚餐有前一日的剩菜，用白開水稍微慮一下蒸熱吃。另外再用香料烤隻雞腿。好棒棒的晚餐!
DAY6
早餐花二十分鐘，用馬鈴薯沙拉剩下的半罐鮪魚罐頭，加上兩顆蛋和一顆番茄，為自己準備了歐姆蛋。配一些水煮花椰菜可以吃得更飽
平常很少弄歐姆蛋，果然失手弄破，但一點都不影響它好吃的程度
晚餐因為有偶爾會煮飯給我吃的師母做飯，可以不吃飯但是還是免不了吃到醬油。在台灣不吃醬油比不吃飯和不加糖難啊
按WHOLE30原來的規定，這樣算違規應該要重新開始30天的，請放過晴寶貝吧~(遮臉偷跑)
DAY7
第七天的早餐又回到地瓜水果雞蛋的模式，是說這樣電鍋蒸熟的方式最簡單
晚餐炒蔬菜加一隻前天多烤的香草雞腿
DAY8
蒸地瓜改為蒸馬鈴薯的早餐，嘗試把蒸好的馬鈴薯切塊再加點義大利香料烤一下，小改變早餐不無聊
中午嘴巴很饞，忍不住做了一份前陣子很紅的一根香蕉一顆雞蛋鬆餅，不過賣相太爛了，照片略過
晚餐是新嘗試的花椰菜炒飯。竟然很不錯吃
把花椰菜當飯吃是從YOUTUBE參考的，個人覺得超酷，把花椰菜打碎替代白飯，基本上就按照一般炒飯的步驟烹調
個人還想再多嘗試這樣的做法
DAY9
禮拜六~~~剛睡醒一杯蘋果檸檬好棒棒 (WHOLE30原來不鼓勵喝果汁)
運動後原來要做一份蘑菇歐姆蛋結果失敗了只好改為炒蛋吧
晚餐挑戰漢堡肉加沙拉，雖然故意弄得大一點厚一點，但還是覺得吃不夠 科科
DAY10
早餐...hmmm...你知道的
中午在教會的愛筵挑了一些蔬菜水果吃，但有沒有吃到少量的醬油和糖自己也不敢保證，下一次還是不吃好了@@
晚餐烤了檸檬雞腿，除了馬鈴薯還亂入一些薑片和蘑菇，味道有點點詭異，但口味清淡，雞腿這樣弄還蠻好吃的
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呼~~~~~
完成了第一個10天，還有兩個10天
剛又看了一下WHOLE3的規則，原來香蕉雞蛋煎餅也不能吃。WHOLE30原來堅決不以更換食材來取代一般點心，重點就是這30天內不許有想吃甜點甜食的念頭，最多就是吃一些水果(好吧，第二個10天再繼續努力)
原定每日只用早晚兩餐到後5天似乎又慢慢恢復為3餐，不過中午大多是簡單的吃一些水果或小顆的地瓜裹腹
這10天內最頭疼就是醬油米酒不能碰，是說這幾天因為醬油的關係其實已經法規大概4次，嚴苛的WHOLE30應該要重新開始
最近不僅無法跟室友外食，就連被邀請到別人家吃飯都需要想辦法拒絕
到底有沒有變瘦？WHOLE30說30天內不許量體重，再忍忍20天就知道了，不知道偷吃到醬油會不會有影響？
還有20天，加油!
WHOLE30詳情可參考他們的網站 http://whole30.com/
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