晴的吃喝筆记本

昨日早上陪父親辦點事，中午的時候則與他的朋友一起吃午餐。

這家位於耶林苑附近的香臨閣餐廳，晴寶貝之前未曾來過。而父親早已與朋友約定好，因此也準備帶了一條黑倉魚去。

餐廳沒有很大，不是那種高級餐廳，但餐桌的間隔相當寬敞；柱子上掛著的白板，還寫滿了特別推薦的菜單。

四個人的一頓飯，除了帶了的魚以清蒸的烹調方式，另外加點三道菜。

炒油麥菜。普通。

荷葉排骨。是店家推薦菜單之一。

排骨煮得很入味，但晴寶貝覺得滿了荷葉香的醬汁似乎無法與排骨完美地搭配在一起。因此，晴寶貝並非很滿意。

鹹蛋蝦。大明蝦裹上鹹蛋汁炸得酥脆。尤其蝦頭蝦殼，炸得非常好吃，幾乎都可以吃進肚子裡。相對的蝦肉反而略顯遜色，並不很鮮美。

清蒸黑倉～

哇哈哈！四人吃一條大魚，晴寶貝最開心了。魚要清蒸，除了醬油要好，火候也要掌握得剛剛好。

可惜啊，魚剛拿到餐廳時還未完全解凍，魚的中間較厚的部分被蒸得有些過久了。肉質都比較粗硬了。

香臨閣的菜色，晴寶貝不覺得很好。蝦子晴寶貝卻還是認為不錯的。

地址：60-G-1,& 2， Desa Penaga， Jalan Penaga，11600 Penang。

電話：04-6552013