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每一個夏天，有賣甜湯的飲料店都會改賣綠豆湯
待在中央的晴寶貝更愛紅豆湯，但都沒有一家店有在賣，只好自己煮囉
晴寶貝煮紅豆很少規定自己用多少紅豆多少水，都是在當下照感覺而做，水一開始不會放太多，覺得太濃就加水，雖然一直跑來跑去觀察，但也都煮出自己想要的成果
紅豆好處多多，晴寶貝今天就用電鍋來煮個紅豆三重奏
第一奏~紅豆水
半碗紅豆洗乾淨倒入內鍋加三、四碗水，外鍋1/3杯水
因為紅豆水不能讓紅豆爆裂開來，所以有特別留意，滾了就拔掉插頭讓後都悶15分鐘(通常是說悶半個小時但今天不想等)，將湯水倒出來在，紅豆繼續留在鍋內
這一次似乎煮過濃了，所以喝的時候還加了些熱水。如果不想每天重複煮，也可以像這樣煮濃一點冰冰箱，要喝的時候加熱水就可以免去加熱的動作
紅豆水可以消水腫，聽說還可以減肥
晴寶貝減肥的時候都會在下午用一兩杯紅豆水代替下午茶
第二奏~紅豆餡
倒出紅豆水後，鍋內的紅豆(晴寶貝加入上一次煮紅豆水留下的紅豆)，加入約兩碗水，外鍋一杯水煮
電鍋跳起後悶一下，這時候紅豆都軟了，粒粒分明(如上圖)
晴寶貝把三分之二盛起來，用不沾鍋加糖炒乾變紅豆餡，甜度自己調
因為想做銅鑼燒還故意把紅豆給炒爛(下圖)，不想炒爛就在加糖後小火輕輕拌炒
第三奏~紅豆湯
最後留下的紅豆加兩三碗水，外鍋半杯水煮開，最後加糖和西米悶10-15分鐘就是好喝的紅豆湯了
晴寶貝喜歡濃一些，喝起來有沙沙口感的紅豆湯，所以水都加得不多。這個部分也可以依照個人喜好調整
晴寶貝的阿媽喜歡在紅豆湯裡放一兩片曬乾的陳皮增添風味，不過晴寶貝手邊沒有就沒加了，這招大家可以試試看喔，超棒的
一口氣完成的紅豆三重奏，很好!
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