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晴的吃喝筆记本

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一個圓臉妞的吃喝筆記 遇到美食就沒有原則 總是立志減肥 總是那麼爱吃

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  • 12月 29 週一 201411:11

  • 緞帶&奶油乳酪so EASY~檸檬磅蛋糕豪華升級版

P1130863_副本

2014年的1225這天
雖然沒有特別慶祝聖誕，也沒有禮物
但晴寶貝為家裡的好室友們準備了Julia Child的紅酒燉牛肉
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  • 6月 21 週六 201423:34

  • 偽養生~全麥芝麻磅蛋糕

P1130294

不久前在圖書館翻到一本專門談用五穀雜糧做點心的食譜，加上吃到室友用全麥麵粉做的瑪芬，讓晴寶貝愛上全麥麵粉
那天室友托晴寶貝幫忙做點心，想想手邊缺低筋麵粉，但是還有做麵包剩下的半袋全麥麵粉和黑芝麻，剛好可以做個全麥芝麻磅蛋糕
雖然全麥麵粉和黑芝麻看起來都是走養生路線的材料，但因為奶油和糖的比例佔相當高，全麥麵粉加黑芝麻與奶油的分量是1:1，所以晴寶貝在秤奶油量的時候突然有所覺悟，瞬間將自以為很養生的點心標為「偽養生」XD
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  • 6月 10 週二 201410:16

  • [心得分享] Follow 妞仔~檸檬磅蛋糕

P1130232

磅蛋糕，一款簡單好吃的又超好記的蛋糕食譜
奶油、糖、麵粉 1:1:1
再加上雞蛋和泡打粉，便足以烤出一整個廚房的奶油香氣，激動甜點的味蕾
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  • 5月 21 週三 201415:03

  • 鬆軟好吃的香蕉蛋糕來囉~banana loaf

P1130106
  
那天在網上看到這個香蕉食譜也好想來做一發
贏過星巴克?
星巴克的晴寶貝沒吃過，雖然現在香蕉也還不是很便宜，但是就是想做了
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  • 5月 14 週三 201416:11

  • 2014的芒果趴又來啦~芒果優格muffin&芒果雪花糕

P1130083
 

代表著夏天燦爛黃金色的點心來啦
晴寶貝好喜歡愛文芒果    歐多克!
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  • 8月 20 週二 201320:43

  • afternoon tea~ chocolate olive oil cake & scone

P1110431 - Copy

與阿弟一起做下午茶。第一次做司康，加上好吃的巧克力蛋糕，雖然做完甜點後有點累，但是吃自己準備的下午茶後，元氣就恢復了。
 
Chocolate olive oil cake 是根據youtube 短片 Nigella Lawson 的食譜。
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  • 7月 26 週五 201316:44

  • Follow 妞仔~ Carrot Cake

P1100852

買妞仔的第一本食譜《我的第一堂甜點課》已經有一段時間。
暑假把書帶回馬來西亞。跟著書做的第一道甜點就是這個胡蘿蔔蛋糕(Pg49)。
晴寶貝還是不按牌理出牌。
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  • 5月 29 週三 201314:42

  • 週三小排點心~香蕉優格muffin

P1100526

又是禮拜三!今天太陽好大好大!
三十一度真的很要命!可是點心還是要做。邊流汗邊做點心。還好還不至於汗水掉進麵糊裡 XD。
 
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  • 5月 11 週六 201309:24

  • 週三小排點心~布朗尼&紅茶戚風蛋糕

P1100240

上個星期三給小排做了布朗尼。食譜參考自人妻珊卓的超簡單版布朗尼。真的超簡單!
材料準備好再拌一拌就可以烤出一個好吃的蛋糕。
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  • 4月 04 週四 201312:17

  • 春假輕鬆做~芒果磅蛋糕&巧克力磅蛋糕

P1100192

春假到了~又是晴寶貝｢墮落｣的日子 (從來沒有振作)
哈哈
難得可以悠哉閒哉地做蛋糕
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