晴的吃喝筆记本

看看以上的照片，猜猜晴宝贝这一次做了什么？

 ^^

呵呵～

晴宝贝做了萝卜核桃蛋糕哦，您猜对了吗？

晴宝贝好久没有发文章了。晴宝贝开始工作踏入职场，每天都好累，但是工作还得加把劲呢！

今天，没有上班的晴宝贝一整个下午都在追看《阿户一家》这部日剧～

好好看哟

看着看着到了晚上，才速速做了这个蛋糕。

晴宝贝其实早就像动手做了，只是陆陆续续又有人请吃蛋糕，晴宝贝搁着搁着就到了今天啦～

这是晴宝贝第一次做这款蛋糕，上网找了好几个食谱，最后决定取用来自taste.com.au 的食谱。

成果如下，晴宝贝不是很满意的说～

不过，晴宝贝对食谱稍作更改，材料与做法如下：

蛋糕粉————2杯

黄糖—————3/4 杯

发粉—————1茶匙

苏打粉————1茶匙

肉桂粉————1 1/2茶匙

红萝卜————1条（刨丝）

核桃—————50g

鸡蛋—————3 颗

菜油—————1 杯

1. 烤箱预热160度，四方烤盘铺纸备用。

2. 红萝卜刨丝，粉类全部混合筛过备用。

3. 鸡蛋打散，用打蛋器稍打，加入剩余的材料搅拌均匀，倒入烤盘，烘烤约40-45分钟。

刚出炉的蛋糕。

晴宝贝擅自将原本一杯的黄糖分量改为3/4杯，结果蛋糕不甜。

肉桂的味道似乎过重，苏打粉好像也放多了一点点。

另外，晴宝贝也没有铺上芝士霜。

蛋糕表层烤得脆脆的～

蛋糕体松软易碎，对于这一点晴宝贝没有很满意。晴宝贝期望可以作出扎实一点的蛋糕。

这一道食谱虽然简易，味道也还可以，但是晴宝贝也盼望会找到更好的食谱。

如果有任何朋友愿意与晴宝贝分享的话，晴宝贝会跟感激～

祝大家有个愉快的周末～

晚安