close
買妞仔的第一本食譜《我的第一堂甜點課》已經有一段時間。
暑假把書帶回馬來西亞。跟著書做的第一道甜點就是這個胡蘿蔔蛋糕(Pg49)。
晴寶貝還是不按牌理出牌。
照著自己家裡的材料做了一些更動。比如說沒有泡打粉而改用自發麵粉，沒有加入柳丁皮。食譜沒有加肉桂粉，但還是自作主張的加了一小匙。
，
一盆子的麵糊，做了三個杯子蛋糕樣子的胡蘿蔔蛋糕，也做了一個方形蛋糕。
又讓蛋糕裂掉了。
蛋糕剛烤好時非常鬆軟，尤其作成杯子蛋糕的胡蘿蔔蛋糕，吃起來有點像在吃戚風蛋糕。
放在冰箱一兩天後再拿出來吃，蛋糕變得比較扎實濕潤，晴寶貝覺得更好吃呢。
雖然沒有加上奶油乳酪的topping，但依然不失美味。大家也來做做看吧~
全站熱搜
留言列表
自己動手 (3)